Описание товара

Код товара T-101

Страна производитель Турция

Метод: произведено путем распылительной сушки коровьего молока высокого качества

Ингредиенты: масло, коровье молоко

Органолептические

характеристики

Вкус, запах и аромат: уникальные вкус, запах и аромат

Цвет:уУникальный кремовый или желтый цвет

Структура: уникальная сыпучая, однородная структура, не содержит консервантов, красителей и других добавок

Химические и

физические характеристики

Типичные

Спецификация Ценности Принцип Метод

Влажность, м/м не более 5% - 4% IDF Standard 26: 1964 Гравиметрическое, стерилизатор; 103±2 ⁰ C

Жирность, м/м не более 26% 26.5% метод Gerber/Teichert, Gerber

NADRG: 1978

Протеин (обезжиренное сухое вещество), мин. 34% - 35% IDF Standard 20B: титрование по Кьельдалю м/м (Nx6,38) 1993

Зола, м/м макс. 8% - 6% IDF Standard 90: 1986 муфельная печь; 825±25 ⁰C Лактоза  м/м мин. 36% 38% NADRG: 1978 Оседание, (Cu2O), кислотность (в пересчете на молочную кислоту) макс. 0,17% 0,15% Admi: 1971 титрование

рН (раствор) мин. 6,50 6,70 TS 11860 pH метр

Плотность, г/см³ мин. 0,600 0,650 NADRG: 1978 Объемная Гравиметрическая

Растворимость не более 1-0,5 мл. IDF Standard, 1964 Центрифуга

Сторонние горючие вещества. Disk A/B. A. Astosan TAL-130