Ürün Tanıtımı

Ürün Kodu T-101

Orijin Ülke Türkiye

Metod Yüksek kaliteli yağlı inek sütünün pulverize edilerek kurutulmasıyla üretilmiĢtir

İçindekiler Yağlı Ġnek Sütü

Organoleptik

Özellikler

Tat, Koku ve Aroma Kendine has tat, koku ve aromada

Renk Kendine has krem veya sarı renkte

Yapı Kendine has akıĢkan toz yapıda, homojen görünümde olup hiçbir koruyucu madde, renklendirici madde ve diğer katkı maddeleri içermemektedir

Kimyasal ve

Fiziksel Özellikler

Tipik

Spesifikasyon Değerler Metod Prensip

Nem, m/m max % 5 % 4 IDF Standard 26:1964 Gravimetrik, Etüv; 1032 0C

Yağ, m/m min % 26 % 26.5 Gerber /Teichert Metod, Gerber

NADRG: 1978

Protein (yağsız kuru maddede), min % 34 % 35 IDF Standard 20B: Kjeldahl, titrasyon m/m (Nx6,38) 1993

Kül, m/m max % 8 % 6 IDF Standard 90:1986 Kül fırını; 82525 0C Laktoz, m/m min % 36 % 38 NADRG: 1978 Çökertme, (Cu2O) Asitlik (Laktik asit cinsinden) max % 0.17 % 0.15 ADMI: 1971 Titrasyon

pH (’luk solüsyon) min 6.50 6.70 TS 11860 pH metre

Yoğunluk, g/cm3 min 0.600 0.650 NADRG: 1978 Volumetrik Gravimetrik

Çözünebilme Ġndeksi, ml max 1 0.5 IDF: 1964 Santrifüj

Yabancı Yanık Madde Disk A/B A Astosan TAL-130 ---